台南火鍋│台南人的私藏火鍋店,這5間台南火鍋店上榜了!

台南冬天冷颼颼,此時不吃個火鍋、喝點暖呼呼怎麼度過寒冬,這次台南大玩咖就精選5家台南人的火鍋口袋名單,不用擔心吃個火鍋還要在冬天裡大排長龍,喜歡哪一家台南火鍋就打電話去預定,讓熱呼呼的美味暖心也暖胃!

台南火鍋推薦

台南冬天就是要吃酸菜白肉鍋啊!延齡堂-酸菜老爺的店

說到台南酸菜白肉鍋,腦海中一定浮現不少店名,但這間延齡堂-酸菜老爺就在台南火車站附近,店家藏身在富北街裡,對面就是甜點在咖啡店,這也是不少老台南人的火鍋口袋名單哦!

延齡堂以高粱米醃製酸白菜為鍋底,並用酸白菜搭配祕製鍋物湯底,聞著酒香與酸氣真是開胃;除了酸菜白肉鍋,也有麻辣口味,可以直接點鴛鴦鍋,一次嘗到兩種滋味!

延齡堂-酸菜老爺的店粉絲團台南市北區富北街50號
06-2210110│10:00~14:00、17:00~21:00

胡椒口味的羊肉爐?辛辣一下就來鄉野炭燒羊肉爐南紡店

只要問在台南去哪吃羊肉爐?一定會出現這家「鄉野炭燒羊肉爐」,而鄉野炭燒羊肉爐在南紡也有展店,而且他們還研發新口味,不只有清爽清燉羊肉爐,還有微辛辣胡椒羊肉爐,顛覆大家對羊肉爐的印象。

如果吃膩了傳統口味的羊肉爐,想嘗試點新鮮的,不妨就來吃鄉野炭燒羊肉爐,而且吃完羊肉爐還能去南紡逛街看耶誕樹或是去附近打保齡球,也是一舉兩得。

鄉野炭燒羊肉爐粉絲團台南市東區中華東路一段143號(南紡店)
│06-2007367│17:00~00:00

老台南人不跟你說的火鍋店!老恆春炭烤

誰說吃火鍋一定要去火鍋店,其實有些熱炒炭烤店家也會推出鍋物,而這家老恆春炭烤就是其中一間,許多老台南人都知道這店隱藏了「要問才會賣的美味」,那就是「招牌臭臭鍋」。

老恆春炭烤的臭臭鍋可是經過精心調配過的,雖然湯頭色澤看起來有點深黑,但滋味濃郁又香醇,鴨血大塊不說,就連豬腸也處理得很乾淨不馬虎,還能點配料一起放入鍋裡煮,讓豆腐、豆皮或狗母魚丸吸附滿滿的湯汁精華,吃過絕對會上癮,愛吃臭臭鍋的人可別錯過。

老恆春炭烤粉絲頁台南市中西區海安路三段72號
06-2281827│17:00~02:00

永康在地人的火鍋心頭好!嘉義老牌迷你石頭火鍋

位於文化路的這間「嘉義老牌迷你石頭火鍋」,可以說是許多永康人的美食回憶,而且生意好到老闆娘要用麥克風來叫號喊聲,實在是太有趣了!

而吃石頭火鍋呢,就是要先拌炒辛香料跟肉類,讓誘人的香氣飄散滿店內,最後鋪上滿滿的配料跟蔬菜,加入高湯等待煮滾,而在湯頭冒泡泡的過程中,香醇濃郁的氣息一直冒出來,看著也療癒起來,跟著同桌朋友聊聊天,等待開動吧!

嘉義老牌迷你石頭火鍋│台南市永康區文化路100號

06-2318228│週二至周四16:00~21:00、周五~日11:30~13:30、16:30~21:00,休一

一個人不孤單!美味相伴的暖心個人獨享土雞鍋

「雖然一個人,但冬天裡還是好想吃火鍋啊!」相信這樣的困擾大家都遇過,而永康的暖心個人獨享土雞鍋就是為此而存在,這裡專推個人土雞鍋,湯頭相當多樣,像是香菇雞湯、蛤蠣雞湯、剝皮辣椒口味、鳳梨苦瓜、麻油、山藥等,用雞湯來度過這個寒流來襲的冬天,最適合不過了!

暖心個人獨享土雞鍋粉絲團台南市永康區中華路676號

06-3035114│11:00~14:00 、 17:00~21:00,休二

以上精選5家台南人私藏口袋火鍋店家,有酸菜白肉鍋、羊肉爐、臭臭鍋、牛肉鍋、土雞鍋等,相信大家一定也有自己的口袋名單,歡迎到台南大玩咖按讚加入粉絲團跟我們一起分享,或加入台南大玩咖LINE@偷偷一對一告訴我們,讓我們一起用火鍋迎接更好的台南2020!

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