鬆餅控別錯過!可愛療癒的鬆餅球在這兒:和喫咖啡

在台南若要推薦鬆餅,這間和喫咖啡絕對是許多人的愛,特別是店家獨創的圓滾滾鬆餅球,一端上桌就超吸睛,若再淋上糖漿或搭配上佐醬,絕對讓令人食指大動。這間也是台南大玩咖的推薦名單,從他們一開始店開在東區時,就已經上門吃過,雖然中途和喫咖啡有搬到善化去,後來2019年時終於又回到中西區。如果你是鬆餅控,絕對不要錯過台南和喫咖啡,快來吃一波吧!

台南大玩咖。給你另類台南資訊

和喫咖啡原先位置在東區光華街巷弄轉角,當時紅磚的牆面搭配上木門,很是吸引人。

若是沒記錯,當時就主推手燒鬆餅,當時有三種鬆餅款可以選擇;而現在的和喫咖啡菜單品項已經與當時不同,但卻更可口好吃,這也代表著店家在手藝上的精進!

老屋裡的鬆餅香氣:和喫咖啡

和喫咖啡位於法華街上,現址前身曾為民宿,在民宿之前更曾是棒球國手的童年老宅。跟和喫咖啡同一排的樓房,呈現出台灣早期某個年代的面貌,也帶有台南純樸簡單的住家風格,好像電影「孤味」中隨處可見的場景般。

和喫咖啡的門面相當好認,墨綠色的大門與門口大大的和喫兩字,頗有自己風格。走進門後,庭院裡有著小片的石子地,高大的樹躍出牆頭,生機盎然。

庭院兩邊都有等待區的座位,若是店內座位已滿,就需先在外頭等待一下;店內空間不大,大約只有12人的位置,若同行有四位以上,就需要等店家安排,原則上無論平日或假日,都很容易客滿;但美味值得等待,可以先週邊逛逛。

店內空間不大,進到室內第一眼看見就是吧檯,兩旁都有著座位;從地板上的痕跡也能看到原本是兩室的格局,已打通成一室,感覺起來更寬闊,也能觀察到現今出入的大門口,在早期其實是屋子的後院,隨著使用者的不同,有了嶄新的風格。

鬆餅控推薦!和喫咖啡鬆餅球

和喫咖啡品項有小鬆餅、炸餅、南義窯烤披薩、飲料,但如果第一次來,絕對必嚐他們家的小鬆餅,先不論滋味,因為光看就好療癒。

鬆餅現點現做,因此點完後需要等待一些時間;引頸期盼著的小鬆餅隨著店員端上桌,圓滾小巧的模樣撒上一點糖粉,忍不住先拍幾張分享給朋友。

來了兩趟都先選原味糖霜鬆餅,單純的滋味最能吃出製作鬆餅的功力,原本就淋上的糖漿甜而不膩,沾一點和喫咖啡提供的鮮奶油,口感更有滑順。

和喫咖啡的飲品有咖啡、厚乳茶、特調牛奶跟氣泡飲,來吃鬆餅搭個厚乳茶剛剛好。

歷經多次遷移,和喫咖啡終於更穩定在市區裡開店營業,對於本來就喜歡她們家鬆餅的客人來說,絕對是一大福音,而且一早就能吃到這麼可愛的鬆餅,心情都愉悅起來;雖內用空間不大,也有人說等待時間較久、店家規則多;但只要是自己真心喜歡的美味,等待肯定都是值得的。

和喫咖啡粉絲團

(06)215-6775

台南市中西區法華街15號

9:00~17:00,休一


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