台南鹽埕傳承三代的甘蔗牛奶,自己的甘蔗自己種~

台南手搖飲真的很狂的,來自佳里的迷客夏曾說:「為了你,我們養了一頭牛」;而台南南區鹽埕則有一間專賣甘蔗汁的,更是「自己的甘蔗汁自己種」,這種從產地到餐桌、自產自售的精神,實在很值得介紹給大家知道。這次台南大玩咖就要來介紹這間位於鹽埕路甘蔗牛奶涼水攤,不僅祖傳三代,還自己種甘蔗自己賣甘蔗汁,走!讓我們來去喝看看。

台南大玩咖。給你另類台南資訊

這間鹽埕甘蔗牛奶創立於1976年,仔細算算是民國65年期間,當時並不像現在盛行手搖飲料店,最常見的涼水應該還是冬瓜茶、青草茶、楊桃汁、甘蔗汁居多,隨著時代變遷,大家越來越喜歡多變化的飲品,但像這樣具有四十多年歷史的甘蔗牛奶涼水攤,能夠屹立不搖、堅持賣著甘蔗汁,實在太厲害了。

鹽埕甘蔗牛奶的攤位其實也相當樸實,看板上有著滿滿的飲品,當然最知名的就是甘蔗系列,而且他們家的甘蔗汁還是自己種的甘蔗去榨汁,在這個追求快速便利的時代氛圍中,相當不可思議。

傳統古早味!鹽埕甘蔗牛奶、甘蔗三合一、甘蔗檸檬

甘蔗牛奶(左),單喝甘蔗汁怕是太甜膩,加點牛奶中和一下甜度,讓整體的口感跟滋味更平衡,而且喝起來真的好傳統的感覺,馬上湧上小時候的回憶。

有不少孕婦也會為了增加肚子寶寶重量,買甘蔗汁補一下,如果怕太甜,可以加個牛奶或檸檬汁喔!而且自己種的甘蔗喝起來更安心。

只聽過咖啡三合一,沒想到甘蔗也有三合一吧!

鹽埕這間的甘蔗三合一就是甘蔗、檸檬、金桔混合,檸檬清爽的酸氣、金桔獨特的芳香與酸度,帶出紅甘蔗的甜,滋味層次更豐富,百喝不膩,相當爽口。

鹽埕甘蔗牛奶價目表

附上鹽埕甘蔗牛奶價目表,除了杯裝也有罐裝,整罐帶回家可以喝起來爽度破表。

台南也準備進入冬日了,屆時也有暖暖的熱甘蔗汁,由紅甘蔗榨出的甜味,是冬季夜裡難忘的香氣,以前逛夜市時,都會忍不住來一杯,暖心又暖胃呢!

鹽埕甘蔗牛奶粉絲團│(06)264-3302

台南市南區鹽埕路107號│6:30~22:00

延伸閱讀

南區灣裡鹽埕悠閒散心一日遊,好拍好吃社區故事更迷人

台南鹹粥集合囉!全天都能吃的古早味鹹粥,還有隱藏版鹹粥推薦

台南最在地的選物店,一間社區自造集合台南社區好物

相連文章

臉書留言

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *