台南粽子推薦│吃粽子還等端午節?這六家粽子推薦你 宅配也吃得到

台南端午節除了到台南運河看划龍舟,當然就是要吃南部粽子啦,加上南部粽子作法很大眾,不僅是台灣人愛吃,外國朋友對粽子的接受度也高,每到端午節就能指著粽子、說著英文「Zongzi」介紹給他們了解台灣傳統米食文化。今年雖然因疫情關係可能外國朋友無緣吃到,但身在台灣就能考慮用粽子宅配的方式,把台南粽子分享給外地的親朋好友一起享用喔!

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晚來吃不到的台南粽子老店推薦:沙淘宮老鄭菜粽

沙淘宮老鄭菜粽位在台南中西區中正路巷子內,但往往都是巷子內的店最驚人的厲害,這家不僅是老店,其粽子可說是秒殺等級的,跟等等台南大玩咖要介紹的明和菜粽在速度上是同個等級的,如果問在地台南人,這兩家肯定都是大家的口袋名單。

據說老鄭菜粽已經營業有71年了,目前由第二代接班,攤位上就賣兩樣:菜粽跟味噌湯,每天早上五點半開始,大概九點就收攤,而這樣樸實的店所販售的菜粽更是樸實的滋味,粽葉的香氣樸鼻而來,簡單的糯米及花生香,越吃越回味。吃膩了肉粽,不妨來一顆老鄭菜粽,感受最純粹的糯米滋味。

沙淘宮老鄭菜粽│06-2583211
台南市中西區西門路二段116巷│05:30~09:00(賣完就收)

販售時間最短的粽子店:台南明和菜粽

早餐只賣兩個小時就收攤,大概就只有台南這家明和菜粽辦得到!畢竟早上五點初開賣,七點多就打烊,到底菜粽有多好吃,才能賣到這種地步~

明和菜粽老鄭菜粽一樣,只賣菜粽和味增湯兩樣,所以點餐直接跟老闆說要幾粒就可以了。有別於其他菜粽是用花生跟糯米結合,明和菜粽更進一步把花生粉包進粽子裡一起蒸煮,香氣跟口感都很特殊,絕對吃過就難忘。如果嚐過老鄭菜粽,那也推薦大家來試試明和菜粽

明和菜粽│06-2266158
台南市中西區成功路485號│05:10~07:00,休一

百年粽子老店:再發號肉粽

台南肉粽推薦再發號

從清朝就創立的再發號,至今仍在民權路上穩穩地賣粽子開門營生,店面雖不大,但仍有著傳統老手藝的堅持,這間也是老台南人必吃粽子老店

再發號的八寶肉粽可說是真材實料,光是糯米、豬肉肥瘦比例都相當講究,其他配料如鹹鴨蛋黃、香菇、蝦仁、栗子等都不馬虎,而粽葉要怎麼包、新粽葉跟舊葉的疊層該怎麼放,這些細節從老闆口中說來,更有歷史的韻味。

再發號店內吃肉粽所使用的竹籤,看起來也很傳統味,跟富盛號的碗粿一樣。

這樣的美食吃在嘴裡,感受更多的還有歲月的痕跡,和百年前的人們一樣,吃著同樣的肉粽,享受悠閒的時光吧!

再發號肉粽粉絲團│06-2223577

台南市中西區民權路2段71號│09:00-20:30

外帶限定!有夠難找的阿票姨粽飄香

阿票姨肉粽就是傳說中只能外帶享用的店家,而且就連google map也不一定找的到這間神祕肉粽店,其實也不能怪google map,因為阿票姨肉粽實在太巷子裡,要不是路過附近聞到粽葉香氣,不然還真的會在這兒迷路,這就有點像北區的連得堂煎餅,巷子多到眼花撩亂,最後反而是尋香找到煎餅店。

這間阿票姨肉粽已經有二十多年歷史,本是分享給鄰居吃,沒想到在鄰居間吃出口碑來,而且現在二代接手後,還有隱藏版肉粽,裡頭包著干貝、豬肉、栗子、鹹蛋、香菇和花生等配料,吃起來豪華又氣派,買來送人也相當有面子,不過這種肉粽只限預定哦!平常來只能買一般傳統肉粽或菜粽,但也是大顆滿意,保證吃起來也相當有味。

阿票姨粽飄香粉絲專頁│06-2916122

台南市南區鹽埕路291巷14弄103號│07:00~賣完為止,全年休端午節後一星期

早晚賣不同款‧協進國小無名老店菜粽肉粽

台南小吃真的很有趣,有的老店專門就只賣一兩樣品項,有的老店是早上賣一樣,中午過後又賣另外不同的,整個把店面空間揮發到極大化,這一間在金華路上、協進國小旁的無名老店菜粽肉粽就是最佳代表。

這家店早上賣菜粽肉粽跟鹹粥、魚皮湯等,賣完之後順勢賣起古早味飲料,像是甘蔗牛奶、花生牛奶、紅茶等等,在附近可說是無人不知、無人不曉,大部分都是在地的忠實客人。

這裡的肉粽個頭不小,裡頭餡料也是滿滿的,菜粽則是很純粹的花生及糯米香氣,最誘人的就是粽子這種Q黏的口感,建議吃粽子還能搭配一碗味噌湯或魚皮湯,絕對吃飽又滿足。

無名菜粽肉粽(協進國小旁)│06-2586452

台南市中西區金華路四段21號│06:00~13:00

店名就叫老店!立人國小旁的老店菜粽肉粽

台南的粽子店數量真不少,但敢自己把店名用成老店的大概也只有這間老店菜粽肉粽了,從早上五點半就開始販售,大約賣到10點多肉粽就可能會全數售完,真的一點都不誇張,而且這裡的老客人,如果來買不到肉粽有的會就直接不買了,去吃了好幾次這種情形屢見不爽,但其實這裡的菜粽也是料好實在,搭配上一碗CP值頗高的味增湯,實在很幸福~

老店菜粽肉粽(立人國小旁)│06 221 8594

台南市北區西門路三段23號│05:30~15:00

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